3月25日(日)に大分市内で開催されるアメッツと言うオーガニックのマルシェで『気軽に発酵食―お漬物―』という題名でワークショップをする事になりました。詳しくは、またご紹介しますが、前々から興味津々で大好きな発酵もの、最近は毎日、菌達とお付き合いし…