今日は年内最後のお味噌作りワークショップでした☆今朝、小国から大豆を地獄蒸しから引き上げて戻ったのですが、小雪がちらつき、道路は凍結してた(笑) 冬らしくなってきましたね！いつもお味噌作りで無農薬大豆の手配や浸水でお世話になっている豆腐料理レ…

素敵なクリスマスは過ごせましたか？ やっと、お米の籾摺りが終わったので、メンバーやたくさんお手伝いして下さった方々と一緒に先日、初新米を食べる新米パーティをしました♪ お正月に向けて、午前中はみんなで田んぼの畦の草刈り＆掛け干しした竹の支柱を…

昨日、やっと黒米の籾摺りも終り、新米が出来上がってきました!!ようやく、ここまで！皆様、ありがとうございました！ そして、昨日は今季３回目のリンゴのお菓子作りワークショップ☆ずっと、続いてたワークショップも、ちょっと数日休憩♪ あ〜 一段落だぁ〜…

寒くなりましたね！あっという間に12月も半ばを過ぎ、今年もあと10日ほどになってしまいました☆ブログを書く時間がちっとも取れないというか、書く気にならない日々でした。たくさんの方々に手伝って頂いた田んぼも無事に脱穀が終り、籾すりの仕上がり待ち状…