今年もいよいよ2月22日から田んぼ仕事が始まりました☆ ほんとは、もっと早い時期からしとかにゃ〜やったなぁ〜と思ってますが、今ごろになってしまった… 苗床作り。 ここ２年分の田んぼノートを見ながら、田んぼで二人であーでもないこーでもないと考えまし…

寒波も緩み、だいぶ暖かくなりましたね☆ 来週は週に３回、お味噌作りワークショップとなり、その後３月も続くので、それまでに椎茸の原木にコマ打ちしておこう！と、ずいぶん前から予定を組んでいて、お天気がどうか…という感じだったのですが、見事に雨の後…

寒波が緩んで、少し暖かくなりましたね！ 不思議とひどい寒波の間、お味噌作りワークショップはお休みで、また今週末からしばらく続いています。もうワークショップになってから４年以上冬の小国に頻繁に通ってますが、なぜか雪の合間を縫うように行ってるら…

冷えてきて、雪もたくさん降りましたね〜 今日は、寒い中陶芸体験しに来て下さいました☆粘土に触れながら、一緒にゆっくりとお茶をしながら、共に時を過ごすこと。 私にとっては『なにをするか』ということよりも、『共にここにある』ということの方が大事。…

なんのお味噌にしようかなぁ〜っとお味噌の種類選びのご質問が多いので、参考までに記事に書いておこうと思います。 うちでは、今のところ[大豆][ひよこ豆][小豆]の三種類の豆をご用意させて頂いています。 ☆大豆のお味噌毎日のお味噌汁はもちろん。オーソド…