今日は、ひさびさに雨上がりのお山に お味噌作りが始まると私は、なかなかゆっくりお山に上がれなくなって、「星のしずく」での準備の日々になってしまいます。 だけど、立春を過ぎるとやっぱり暖かく春の気配が漂ってきて、ソワソワソワソワ。。。 ウコちゃ…

昨日、いろいろとお世話になっている60代の方から20年使ってこられた薪ストーブを譲り受けました。 炉台や取っ手、様々な部分を手作りし、毎年シーズンが終わると丁寧に錆びを落として塗装し直してお手入れを続け、大切に大切に使ってきた薪ストーブ✨ 毎朝、…

昨日のお味噌作りワークショップもすごかったぁーーー サプライズのスペシャルゲストで「麹の学校」の寺口朝子ちゃんが来てくれて、お味噌作りを教えてくれるという超ラッキーな回❤ 麹ちゃんをこよなく愛する朝子ちゃんに直接麹ちゃんとのお付き合いを伝えて…

５日から大きな鍋でコトコトと薪ストーブの上で煮出し続けた枇杷の葉✨ ４日経って、こっくりとした深い色になってきて、お部屋に漂う何とも言えない枇杷の香りに癒やされました✨✨ もう、鍋を覗くだけで、その凝縮されたエッセンスの薬効の高さとエネルギーが…

立春が過ぎ、だいぶ暖かくなって、木々の新芽も芽吹き春めいてきましたね✨ 今朝、約３ヶ月ぶりに烏骨鶏のくくりが卵を生みました 抱卵を始めると卵を生まなくなって、ヒヨコが孵って２ヶ月半ほども子育てに専念して卵は生みません。 卵を生み始めたという事…

昨日は、満月のお味噌作りワークショップでした✨ 前日は、今季お手伝いして下さるスタッフさん達と地獄蒸しツアー✨ ケヤキ水源での水汲みでは、あまりに個性豊かで大爆笑 ピュアな方々ばかり集まってくださって、本当に有り難く思っています❤ インディアンの…