しばらく間が空いてしまいました。今日は、朝５時から窯焚きしています。 只今、600度を超えたところ。 薪窯ではないので、低温の時間帯は、わりとゆっくり☆ホットケーキを焼き、ペーパーが切れたのでネルドリップでコーヒーを淹れてカウンターで、のんびり…