１０月末に、美蓄会議が行われました☆ またまた会場は、八女の旧大内邸。 直前まで、今回の美蓄会議の内容が何になるか分からなかったのですが、今回は『鯖の押し寿司』になりました。 酢の使い方を覚えておいた方がいいでしょうとの事。 魚料理だという事で…