またまた、ずいぶん久しぶりの更新になってしまいました☆あっという間に、もう３月も半ば…だいぶ暖かくなりましたね〜 庭のミモザが満開です☆ パン生地も横でスクスク発酵中♪ 忙しい日々が続いていて、なかなか身の回りの事が出来てなかったのですが、やっと…

またまた、更新が遅くなってしまいました。２ヶ月に一度ほどのペースで行われている美蓄会議。 今年初の美蓄会議は、1月16日に八女にある旧大内邸で行われました☆ 今回のメニューは、 ☆手作り蒟蒻 ☆手作り豆腐 ☆ごろし ☆キャベツ餅でした♪ 今年初めてお会い…

１０月末に、美蓄会議が行われました☆ またまた会場は、八女の旧大内邸。 直前まで、今回の美蓄会議の内容が何になるか分からなかったのですが、今回は『鯖の押し寿司』になりました。 酢の使い方を覚えておいた方がいいでしょうとの事。 魚料理だという事で…

8月22日は、美蓄会議でした♪ 以前、東洋医学などを一緒に学んでいた仲間達が集まって、備蓄の事、これからの生き方について等々、学んでいます。 ここ数回、その番外編として八女の旧大内邸の代表である田中真木さんに保存食などの食品加工を教えて頂いてい…

あまりにいろいろとありすぎて、なかなかすぐにblogに書く事が出来ずに、時間差が出来てしまいましたが、6月30日に恒例の備蓄改め美蓄会議がありました(笑) 前回に引き続き番外編として八女の旧大内邸で、真木さん達の作られたお料理を頂いてみよう！という…

恒例になってきた備蓄などの勉強会、今回は番外編として八女にある『旧大内邸』で行われました☆ 旧大内邸ホームページ http://park6.wakwak.com/~shiraki/index.html 旧大内邸は、普通選挙法成立に尽力した大内暢三の生家で、創建は明治時代。 廃屋同然にな…

昨日は、朝から柳川に行ってきました☆ 以前、このblogでもご紹介させて頂いた柳川のＹさんの所にあるログハウス『Ｅステーション』で、２ヶ月に一度の勉強会でした♪ 前回は、備蓄や災害対策、これからの生き方などについて、いろいろと話し合いましたが、今…

先日、朝から柳川に行ってきました。以前にこのblogでもご紹介させて頂いた柳川のＹさんの敷地内にあるＥステーション(エーコは、根元的なという意味)で、昔からの友人達が集まっての勉強会でした☆ 今、いろんな事が、不安定な時。 災害に備えての対策や備蓄…