すっかり暖かくなりました。
今朝は、夜があけて明るくなってゆくと、まるで夢の世界のように辺り一面が朝靄に包まれて、それはそれは美しいお山の朝でした。
お散歩しながら、あまりの美しさに心がふるえて、ありがとうーって泣けてくる(笑)
起きたらすぐに、カゴを持って畑に出たり、お山にお散歩に出かけるのが楽しくて嬉しくて仕方ないこの頃。
初々しい野草達の新芽を見つけては摘んで、毎日の食卓へ♪
丁寧に丁寧に暮らすことは、なんて幸せなのでしょー♪
白菜も大根もお花の季節となり、花が咲く前に最後の白菜キムチをもう一度仕込みました☆
前回は３キロちょっと、今回は４キロちょっと(笑)
毎年恒例の１月～４月までのお味噌作りワークショップもお陰様で今季は４月18日開催分まで全て満席となっています。
コロナさんの影響で腸内細菌を調えて免疫を上げようと思われる方々が増えているのか、グループでのお申し込みが多くて只今ご予約頂いてる分だけで今季13回の開催。
今季も約1トンのお味噌を仕込む事になり、100名ほどの方々の一年間のお味噌が出来そうです。
食べられる方々の心身が健やかでありますようにー♪
なかなか個人枠のご案内が出来ずにいましたが、現在4月25日(日)のみ、あと２名可能です。
三週間前には材料の手配などに入りますので、お味噌作りをお考えの方は、お早めにご予約下さいませ。
尚、ご予約状況はカレンダーに随時書き込んでますので、参考にされて下さい。
予定の所をクリックして頂くと『現在○名確定。あと○名可能』と出ます。
お味噌作りワークショップのご案内記事
https://hikarinowa1123.hatenablog.com/entry/2021/12/09/202653
カレンダー
お味噌作りワークショップ申し込みフォーム
https://hoshinoshizuku.timelessberry.com/
ワークショップの合間合間に今季の薪仕事も少しずつ。
うちの１年分のお風呂と煮炊きと暖房の薪。
軽トラ約5台分。
集めて家まで運び込みました☆
これから少しずつ、チェーンソーや丸ノコで切って、薪割り機で割ってーという作業。
毎年、梅雨までには。。。と思ってましたが、今季はスムーズで早く終わりそう！
自然農の畑にバラ蒔きした麦３種類もだいぶ育ってきて、ちょこちょこ麦踏みしています。
今季は、やっと念願のお米も大豆も小豆も自家製でお味噌作りが出来そう♪
麦麹も自家製にしたくて裸麦も蒔いてるけど、自家製の原料でお醤油作りがしたくて小麦も蒔きました♪
ちゃんと育ってくれるといいなぁー
日々の暮らしそのものが、愛しくて幸せである事。
目の前にあるものの豊かさに気づくだけの事かもなんだけど、なんて恵まれて生きさせてもらってるんだろうなぁーと有り難たーく思ってます。
ありがとうー
