昨日は、陶芸体験＆器使いワークショップのご予約頂いたお客様でした♪
遠方から２時間半ほどかけて来られるとの事で、まずは器使いワークショップ、その後に陶芸体験という予定でした。
前日、ご近所さんから頂いたお花も玄関でお出迎え♪
器使いワークショップとは、手作りの器を使って一緒にご飯やお茶を楽しむというワークショップです。
器使いのアレコレ、畑や料理、お菓子やパン作りなどなど、料理法を見て頂いたり、お食事しながら、一緒にいろんなお話をしています☆
ちょうど太宰府の樋口さんが、大分の天然の炭酸泉を送って下さっていたので、飯田高原の吉岡さん作の棚の上に乗せて、先日仕込んだジンジャーエールエキス用に設置しました☆
カウンターに座って頂いて、まずはジンジャーエール＆ピザ♪
エキスをお見せしたり、ピザの焼き方を説明したり…
パンも作ってみたいとの事だったので、麹菌や作り方などもご紹介。
今日は、酵素玄米にサツマイモの茎の佃煮、野菜スープ、きんぴらごぼう、苦瓜の酢漬け、里芋の揚げ浸し☆
食後には、ご自分達で豆を挽いて頂き、コーヒー＆渋皮煮♪
みなさんと、いろんなお話をするのですが、だいたい決まって聞かれるのが、レシピと調味料の事!
レシピが知りたいって事は、帰って作ってみたい☆って思って頂いたということ♪♪♪
私みたいな素人が作る様な簡単な料理やお菓子ですが、私が面白いと思っている事ばかり。
当たり前の生活の中にある楽しい事、嬉しい事を、たくさん見つけていけたら幸せだなぁ〜と思うから、それをやってみよう!って思ってもらえるのは、すごく嬉しい♪
日々の当たり前の暮らしが、手作りする楽しさを知る事で、何倍も面白くなると思ってます☆
調味料の事も、毎日、自分や家族の口に必ず入り、身体を作っていくもの。
添加物のない、安心できるもの(今は、放射能の事も含めて)を選びたいと思っています。
それを、関心を持って聞いて下さり、買い替えするから教えて☆と言って頂いたり、買ってきて欲しいと頼まれたり…
子育て中のママ達が、そう言って食に関心を持ち、すぐに反応して下さったりします。
私が、産前産後の育児ボランティアで目の当たりにした、食事と母乳の関係。
母乳は血液が変化したもの。
食事が、すぐに母乳の善し悪しとして現れたという事は、食事が血液に、どれだけ変化をもたらすか…
『食』を考える時、環境、身体、心、命、子育て、世界の事…様々な事に関連してくると思うから。
だから、一緒に食事をしたりお茶をしたりする事を大切にしたい♪
そして、一緒に時間を過ごす事を大切にしたい♪
いつも、お店しないの？レストランしたらいいのに…って言われるけれど、お店やレストランでは、なかなか一緒に過ごす事が、出来ないから…
一番大切に思ってる事が出来ないから…
共に楽しめるワークショップは、いいなぁ〜と思ってます♪
食事の後は、いよいよ陶芸体験☆
先日、薬膳料理教室したテーブルが、今回は、陶芸体験に早変わり(笑)
食事をした器や展示してる器などを見て、こんなのが作りたいとか…
思った様に出来たかな♪
お二人とも、とっても素敵な作品が出来ました☆
みなさん、それぞれの個性が出ますよね!
焼き上がりは、どんな風になるか１〜２ヶ月後のお楽しみです♪
モノ作りがやりたいって思ってらっしゃった方だったので、家で使っている様々な作家さんの作品や手作りの生活雑貨達にも関心を持たれて、ずいぶん刺激になったご様子。
いろいろ作ってみて下さいね〜♪
作陶後は、感想などお聞きしながら、カウンターで、庭のレモングラスとハッカのハーブティー＆サクサククッキーでティーTIME♪
たっぷり一緒に楽しめた一日でした。
遠方から、わざわざ地図を見ながら訪ねて来て下さり、ありがとうございました。
一緒に過ごせて、嬉しかったです♪
焼き上がりをお楽しみに〜☆
