第２回お味噌作りワークショップ☆

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昨日は、今季２回目のお味噌作りワークショップでした☆

前回、ワークショップをした後も次々に問い合わせが続いて、２回目をする事に。

実は、それでも入りきれなくて３回目も２月に開催です(笑)

これを機会に一年に一度、自分のお家で食べるお味噌は自分で作る習慣が出来たらなぁ〜と思います。

一人でするのは大変でも、みんなで助け合いながらワイワイお話しながらすれば、楽しくてあっという間出来るものです♪

前回作った時の皆さんの意見や、いろいろな事をまた考えなおして、今回は、より良い材料で作る事になりました。

阿蘇の南小国産の無農薬大豆、福岡産の米麹と福岡産の麦麹、オーストラリアのシャークベイの天日塩と天草の自然海塩、小国岳の湯の湧水、岳の湯での地獄蒸しというスペシャルバージョンです(^_-)

そのうち麹用の原材料も無農薬で、麹起こしから出来るようになれたらいいなぁ〜

少しづつ少しづつですね！

今回は特別に多くて７名のご参加。
ご家族で来られたりもされていたので、MAX１２人が、ウジャウジャしてました(笑)
うちの狭い家ではギリギリです。

でも、旦那様もお子さんもご家族みんなで、汚れながらも楽しくお味噌作り出来たら、幸せな事だなぁ〜と思いました♪

今回は初心者さんが多かったので、お一人お一人を周りながら、私も一緒にお手伝いさせて頂いたのですが、皆さんとっても嬉しそうで、そんな気持ちで作ったら、きっとものすご〜く美味しいお味噌になるだろうなぁ〜と思いました♪

人数がいたわりにスムーズに進んで、１時過ぎには全員が完成＼(^O^)／

１月というのに、とっても暖かかったので、オヤジーズの時みたいに(笑)外にテーブルセッティングして、出来た方々からランチの準備をして頂きました☆

私は、酵素玄米とお味噌汁を準備するので、あとは参加される方々でオカズを持ち寄って下さ〜いとお願いしてありました。

簡易なコンパネテーブルですが、皆様のお陰で、オカズも個性豊かで、すごく美味しく贅沢な食卓になりましたo(^∇^o)(o^∇^)o

どれも、とっても美味しかった(≧▼≦)

自分で作ったオカズの説明をして頂きながら、それぞれに自己紹介をして頂いて、ランチしている間に皆さんも仲良くなり、メルアド交換とかされてました(笑)

こうして、和が広がってゆくといいなぁ〜♪

皆様ブログを読んで下さっていてオヤジーズ達との外ご飯を見られていたのか、外でのランチを憧れの田舎暮らしって感じ〜(≧▼≦)って喜ばれてました(笑)

お腹いっぱい美味しいランチを食べた後は、みんなで掃除機をかけたり、拭き掃除したりして、お部屋を掃除したり、お皿を洗ったりしてお片付け☆

たくさんいればいるほど、一人一人は楽に、作業は楽しくなるのですよね(^_-)

片付いたら、お楽しみのティーTIME♪

お茶菓子もお願いしてあったので、皆さんいろいろと持って来て下さっていて、幸せなティーTIMEになりました(*^□^*)

子供達は、走り回って遊び、大人達は薪ストーブの傍で、仲良くなった方々と一緒にお喋りしながら、楽しんで頂きました☆

３時頃には終わりますと伝えてありましたが、皆さん夕方まで、ゆっくり楽しんで行かれました。

あとは微生物達が、ゆっくりゆっくり働いてくれます。

出来上がりを楽しみに待ちましょ〜ね(^_-)

ご参加して下さった皆様、楽しい一時をありがとう！

星のしずく暮らし