【お知らせ】
日々の制作状況やワークショップの予約状況は、カレンダーをご確認下さい！
オレンジの枠で予定を書き込まれている日は、申し訳ございませんが来訪の受付ができませんので、ご注意下さい。
陶芸体験＆ワークショップについての要項が書かれた記事
http://d.hatena.ne.jp/hikarinowa1123/20110711/1310342979
カレンダー
https://calendar.yahoo.co.jp/hoshinoshizuku_ukiha
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寒くなりましたね！
今日の浮羽は、大きなボタン雪が吹雪いてます☆
今日は朝５時から今年最後の窯焚き中。
５時には星々が輝いてたのになぁ〜
12/13からスタートした鹿児島のギャラリーＤＯＭＡさんでの展示会出品用の器も無事に納品が終わり、ホッと一段落して、残りの年内納品分の焼き上げに入ってるところです。
５月に一大決心をしてから、器作りに本腰を入れてきましたが、やっと廻りだした感じ。
それに伴い、問題点もたくさん見えてきて、器作りの課題も出てきました。
2015年も引き続き、制作に注いでいきたいと思っていますが、アチコチからご要望を頂いているワークショップや陶芸教室についても、具体的に考えています。
その中でも、うちの毎年の定番「温泉の地獄蒸しによる味噌作り」は、前回ご参加頂いた方々から、今季もして欲しい！とのご要望も多いので、今季も開催する事になりました☆
前回は１１月〜２月にかけて４回開催しましたが、今季は忙しかったので１月から開催します。
１回の定員は６名で、約１２Kgのお味噌を作ります。
会費は材料費も含めて、多分１万円くらいです。
阿蘇の無農薬大豆と九州産無農薬米、九州産麦、オーストラリアの塩を使用し、小国の岳の湯の地獄で一晩かけて蒸し上げます。
大豆の浸水は、小国の原野の伏流水、お味噌の仕込み水は、岳の湯の地獄の所の湧水を使います。
作り方等の詳細は、過去のブログ記事を貼りつけましたので興味ある方は、参考にされて下さい。
お味噌作りワークショップ - 星のしずく暮らし
第２回お味噌作りワークショップ☆
第３回お味噌作りワークショップ
第３回お味噌作りワークショップ【うきは編】 - 星のしずく暮らし
第４回お味噌作りワークショップ（阿蘇編） - 星のしずく暮らし
第４回お味噌作りワークショップ（うきは編） - 星のしずく暮らし
リピーターさんだけで１回では収まりきれなかったので、今季も複数回開催予定です。
日時などは、希望される方々みんなで都合を合わせて開催するので、合わせられると思います。
お味噌作りワークショップに参加希望、またはお問い合わせ等ごさいましたら、メールにてご連絡下さいませ。
『星のしずく』
(うきは駅から１．５キロほど)
お問い合わせ
星のしずく
hoshinoshizuku_ukiha_0710☆yahoo.co.jp
（☆を＠に変えて送信して下さい）
毎年、一年分のお味噌を自分で作る習慣が出来るといいなぁ〜と思っています☆
米、麦、塩の割合などは、それぞれのお好みに合わせられるので、ご相談下さいませ(*^□^*)
自分好みの美味しいお味噌が出来上がりますように♪
今季もご要望をありがとう〜(*^_^*)
